Ikan tongkol cabe ijo

Kemarin sore ibuku masak menu ini, rasanya enak banget deh. Empuk, asem dan pedas.
Sambil ngunyah-ngunyah ( mulut tersumpal makanan hehe.... ) aku tanya-tanya resepnya ma emak hehe...
Niat banget mau di upload dan diabadikan haha....
Trus berhalusinasi kayaknya buatnya gini dan gitu, hmmm mikir mode on
Teruji di dapur emak w nih masakannya hehe.......

Resepnya berikut nih :
Ikan tongkol bersihkan, buang ingsangnya lalu potong2
Uleg bumbu 1 berikut : jahe, kunyit lalu beri sedikit cuka
Rebus ikan dan bumbu sampai air tiris.
Bumbu 1 ini supaya ikan tidak amis.

Bumbu 2 :
Cabe Hijau
Cabe rawit ( buat yang suka pedas )
Bawang merah
Tomat merah
Uleg kasar semua bahan diatas.
Garam
Vetsin
Air

Cara masak :
Tumis bumbu hingga harum, masukkan ikan dan beri air.
Lalu masukkan garam & vetsin.
Masak hingga air tiris.