Ikan kuah asang

Kuah asang yang enak ini pas banget di slurp pas udara dingin dan seger mak nyus gitu hehe....
Ngak usah panjang-panjang ya prolognya.
Langsung aja uplot resepnya
Yang berikut negh hehe...

Bahan :
Ikan goropa, kepala kakap / ikan kakap, ikan tude / kembung, ikan bobara / kue.
Bersihkan, celupkan ke perasan jeruk supaya tidak amis.

Bumbu :
Jeruk manado, peras
Cabe rawit merah diblender
Cabe rawit ijo utuh
Jahe iris bentuk korek api
Daun kunyit
Daun Bawang
Daun Kemangi
Daun Jeruk
Daun Sereh
Garam
Vetsin
Minyak jelantah
Jagung di blender

Cara memasak :
Masukan semua bumbu, rebus sampai mendidih.
Setelah mendidih masukkan minyak jelantah, garam dan vetsin.
Lalu masukkan ikan, rebus sampai ikan matang.
Udah deh, gampang kan hehe...........