Cumi Woku

Upload Upload lagi nih.
Kali ini aku masukin resep cumi woku.
Aku punya cerita logh, untuk resep yang satu ini.
Ceritanya gini nih hihi.........................
Dulu sekali, ya sekitar 8 tahun yang lalu, aku melihat yang namanya makanan berwarna hitam.
Yang sama sekali ngak menarik buat di lihat deh, apalagi buat dimakan, meragukan gituh.
Tapi berhubung aku kerjanya masak, secara otomatis setiap kali ada orderan datang, aku harus pastiin kalau rasa masakan itu pas di lidah dan bisa dinikmati oleh tamu restoran.
Dan ternyata eng ing eng hehe........ rasanya enak dan bikin nagih nih hihi...........
Gurih gimana gituh, pokokna enyak deh.

Ni aku kasih resepnya :
Cumi bersihkan, potong melintang dan sisihkan.
Tintanya jangan dibuang ya, karena tinta ini akan menjadi pewarna hitam alami dari resep ini.

Bumbunya :
Daun Jeruk ( iris tipis )
Cabe rawit merah ( blender )
Sereh ( iris tipis melintang )
Cabe rawit hijau ( utuh )
Daun kemangi ( iris )
Bawang merah ( haluskan )
Bawang Putih ( haluskan )
Jahe ( haluskan )
Garam
Vetsin
Minyak ( untuk menumis )

Cara memasak :
Tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan cabe sampai harum.
lalu masukkan daun jeruk, sereh dan cabe utuh aduk sebentar.
kemudian masukkan cumi dan tintanya aduk-aduk sampai cumi lunak.
Masukkan daun kemangi, garam dan vetsin, aduk sebentar lalu angkat dan siap disajikan