Binte

Binte ini bebentuk sup jagung yang rasanya agak masam karena di beri air jeruk manado yang asem itu.
Kalau menurut aku sih rasanya enak hehe...segar asam manis kaya nano nano hehe.........
Buat yang mau mencoba silahkan monggo ( artinya sama aja hehe.. ) disekecaaken hihi resepnya yang berikut ini

Bahan :
Jagung ( sebagian di blender dan sebgian di pipil / di sisir, kayak rambut aja ya di sisir hihi....)
Cakalang / ikan tongkol yang sudah di goreng kemudian di suir-suir

Bumbu :
Daun kunyit ( potong2 5cm )
Sereh ( potong2 5cm )
Daun Jeruk ( iris tipis melintang )
Cabe rawit merah ( iris miring )
Cabe rawit hijau ( utuh )
Air Jeruk manado ( bisa juga di ganti dengan jeruk nipis dan jeruk peras )
Daun bawang iris ( garnis )
Kemangi petik ( garnis )
Garam
Vetsin

Cara masak :
rebus jagung yang masih pipilan dan yang sudah diblender kemudian masukkan semua bumbu sampai mendidih lalu masukkan air jeruk manado ( sedikit-sedikit dulu, jangan lupa di cobain takutnya nanti rasanya keaseman )
tambahkan garam dan vetsin
Tuang sup di mangkuk lalu beri cakalang goreng, daun bawang dan kemangi petik
Sup binte sudah siap dihidangkan