Lumpia Tahu

Yaaaaaa, setelah sekian lama mencari ide buat nulis lagi di blog ini.
Akhirnya ada juga yang bisa aku upload.

Demi mengabadikan dan mengarang indah buat bikin menu ini, aku berinovasi sesuka hati dan hasilnya yang aga-aga aneh dan alakadarnya xixixi.......
Tapi
Duh, pake mules segala nih perut, padahal aku kan mesti mengarang kata-kata yang bagus supaya enak di baca.
Kalo gini jadi ngak bisa konsentrasi buat masukin step-stepnya karena kepikiran mau ke toilet

Dan sekarang aku harus kesana dulu. Kesannya kayak kesana kemana gituh hehe........
Ini efek aku ngerujak kemaren.
Padahal cuma pake cabe rawit 4.
Tapi ko pedes banget ya.

Akhirnya, aku kembali tapi moodnya jadi aga berubah ^v^
Bahasannya jadi ngelantur nih

Kembali ke bahasan awal.

Lumpia tahu ini aku buat dengan mengarang indah kayak yang udah aku kasih tau di atas.
Dan ini terinspirasi dari dagangan mpok yanti tetangga ku, jadi kepengen juga buat praktek sendiri.

Jadilah aku buat dengan bahan-bahannya sebagai berikut :
20 lembar kulit lumpia
10 potong tahu putih kotak kecil ( haluskan )
2 buah wortel ( potong-potong sebesar korek api
1 batang daun bawang ( iris tipis )
1 siung bawang putih ( cincang )
1 sachet penyedap rasa rasa ayam ( tidak menyebut merk hehe...... )
sedikit garam
Sedikit air
Telur sebagai perekat untuk mengelem kulit lumpia
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :
Tumis bawang putih hingga kuning.
Masukkan daung bawang, wortel dan tahu.
Beri air, penyedap rasa dan garam.
Masak sampai air tiris/ kering, sisihkan.

Taruh 1 1/2 / 2 sdm tahu yang sudah dimasak tersebut diatas kulit lumpia.
Gulung dan rekatkan sisi-sisinya dengan telur sebagai lem.
Demikian seterusnya hingga adonan habis.
Lalu goreng dengan minyak panas.
Goreng hingga kulit lumpia berwarna kuning kecoklatan.
Setelah matang dan pada saat ditiriskan sebaiknya lumpia ditekan menggunakan sodet, agar minyak yang teresap bisa di keluarkan & lumpianya jadi tidak berminyak.