Cake Pisang

Semalam aku buat dua loyang cake pisang.
Satu buat dikasih tetangga, dibagi-bagi gitu ^_^ jangan cuma kebagian baunya doang xixixi.
Satu buat dikonsumsi sendiri.
Tapi menurutku tu, rasanya kurang begitu enak deh.
Ngak seperti cake yang pertama aku buat.

Emang sih pisangnya belom begitu mateng alias mengkel gitu.
Trus ngak pake apel juga.
Plus aku rubah 2 sdt baking powder dengan 1 sdt baking powder & 1 sdt soda kue.
Tepung terigunya juga aku tambah porsinya.
Dan Mesisnya ngak aku taburi diatas adonan.
Maksudnya sih supaya mengembangnya rata.
Tapi ngak ngaruh juga.

Berikut resepnya.
2 Btr telur
100 gr gula pasir
100 gr mentega
2 bh pisang ambon
120 gr terigu
1 sdt baking powder
1 sdt soda kue
Mesis

Cara membuat :
Ayak tepung terigu, baking powder dan soda kue.
Potong pisang berbentuk dadu
lelehkan mentega.
Kocok telur & gula lalu.
Masukkan tepung terigu, aduk rata.
Masukkan mentega leleh, aduk rata.
Masukan pisang dan mesis, aduk dengan centong kayu.
Panggang selama 35 menit

Note :
Supaya kuenya enak lebih baik mesisnya ditaburin diatas adonan saja, karena kalau mesisnya di campur, menurutku rasanya jadi agak getar dan gimana gituh ^_^ xixixi........