Cumi Bakar

Kedengarannya resep yang unik ya, namanya saja cumi bakar tapi dalam penyajiannya bahan dasar cuminya sama sekali tidak dibakar.
Cumi tersebut hanya digoreng dengan margarine yang diberi saus dan kecap tapi rasanya itu loh, buat yang udah pernah nyoba pasti nagih deh hehe...........

Resepnya :
Cumi bersihkan dan buang tintanya lalu goreng dengan sedikit margarine sampai cumi menggembang atau gemuk gitu bentuknya hihi........, tidak perlu diberi air karena cuminya akan mengeluarkan air sendiri setelah tiris lalu sisihkan dan setelah dingin potong2 seperti bentuk cincin.

Bumbu :
Cabe merah haluskan
Bawang merah haluskan
Bawang Putih haluskan
Jahe haluskan
Air Asem
Gula Putih
Garam
Vetsin ( bila suka )
Jeruk Limo
Kecap
Margarine

Cara memasak :
Tumis margarine dengan semua bumbu halus sampai matang lalu beri garam dan vetsin kemudian masukkan cumi yang sudah di potong-potong, aduk rata.
Masukkan kecap dan aduk sebentar
Peras jeruk limo dan cumi bakar siap dihidangkan.