Ayam Tuturuga

Tampilan dari menu ini sama saja dengan tampilan menu opor ayam.
Hanya saja ada sedikit bumbu yang lain yang menjadi campuran dari menu ini.
Berikut nih resepnya :
Ayam ( Bersihkan dan potong 12 )

Bumbu :
Bawang Merah haluskan
Bawang Putih haluskan
Jahe haluskan
Kunyit haluskan
Cabe rawit merah tumbuk kasar
Daun Jeruk iris tipis
Daun sereh iris sepentol korek api
Dauh Pandan samakan panjang irisan dengan daun sereh
Cabe rawit hijau utuh
Santan kental
Air
Garam
Vetsin
Minyak untuk menumis

Cara memasak :
Tumis semua bumbu halus sampai harum lalu masukkan ayam kemudian aduk-aduk.
Masukan semua bumbu lainnya lalu aduk-aduk kemudian masukkan santan dan air.
Setelah ayam mendekati matang, beri garam & vetsin.
Siap disajikan