Ayam Bulu

Kedengerannya agak aneh ya, ada bulunya :-???????
Tapi sebenarnya rasa masakan ini sama saja dengan pepes ayam. Jarang-jarang kan ayam di pepes.
Rasanya pedas dan gurih.

Berminat untuk mencoba, Berikut resepnya :
1 ekor ayam potong 12
Bawang merah dihaluskan
Bawang Putih dihaluskan
Jahe dihaluskan
Kemiri dihaluskan
Daun Jeruk iris
Sereh iris
Cabe rawit merah dihaluskan
Cabe rawit hijau utuh
Daun Bawang iris
Daun Kemangi petik
garam
Vetsin ( bila suka )
Daun Pisang
Alumunium voil

Setelah semua bahan disiapkan,
Pertama-tama bersihkan ayam, taruh di baskom masukan semua bumbu dan aduk rata ( aduk dengan tangan supaya lebih meresap )

Taruh daun pisang diatas alumunium voil dan tuang ayam diatas daun pisang lalu bungkus.
Siap di panggang di panggangan memutar/ boleh juka di kukus dan setelahnya dibakar diatas api kecil.

Masak selama 45 menit.

Dalam proses panggang jangan sampai pangganggan tidak memutar karena itu akan membuat ayam matang tidak merata.

Selamat mencoba