Chicken Nugget

Pagi ini aku dapet resep chicken Nugget dari Milis.
Sebelum email di millis aku hapus karena penuh, sebaiknya aku simpan dulu di blog ku, supaya suatu saat nanti kalau lagi iseng mau buat nugget aku bisa contek mencontek di blog ku deh hehe........

Tapi sebaiknya aku perlu beli timbangan dulu, karena dari resep yang kudapat tidak bisa dikira-kira hanya dengan menggunakan felling ^_^

Berikut resepnya :

Bahan :

300 gram daging ayam, haluskan.
100 gram dada ayam, cincang kasar
100 ml susu cair
2 butir telur
50 gram tepung sagu
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk dan 1 sdm gula pasir
5 butir bawang merah, cincang, tumis sebentar
1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
Celupan : 3 sdm tepung terigu, 8 sdm air, ¼ sdt garam
150 gram tepung panir kasar
Minyak untuk menggoreng

Pelengkap : saus cabai dan saus tomat



Cara membuat :

1. Campur daging ayam dengan susu cair, telur, tepung, garam, merica, gula pasir, tumisan bawang merah dan kaldu bubuk rasa ayam, aduk rata.

2. Siapkan loyang segi empat panjang, ukuran 15 x 6 x 5 cm, olesi dengan minyak seluruh bagian dalam loyang, tuangkan adonan dan kukus selama 30 menit, angkat dan dinginkan.

3. Potong menurut selera, potongan nugget celupkan kedalam celupan dan lumuri dengan tepung panir, simpan dalam lemari es selama 1 jam.

4. Panaskan minyak goreng nugget hingga berwarna kecoklatan, angkat.

5. Sajikan hangat dengan saus cabai dan saus tomat.

Untuk : 20 potong