kesimpulan

Aga lupa pernah dibahas dimana, kayaknya sih di milis DB, tapi aku mau share pengalaman pribadi waktu aku bikin kue.
Berapa kali buat cake sederhana yang aku campur pisang n apel, lalu diatasnya ditaburin mesis, hasilnya selalu mengecewakan.
Jadi kempes pas kue diangkat dari oven, padalah awalnya dah munjung banget alias adonannya naik.

Sepertinya memang benar-benar ada kesalahan dalam pembuatannya, yang membuat kue itu setelah mengembang lalu mengempis.
pertama adonan keenceran, yaaa seperti yang telah beberapa kali aku buat, kue itu memang terasa agak aneh, adonan terlalu encer ( kesimpulan -> kurang terigu )
kedua penggunaan soda kue yang tidak semestinya ( pernah aku ganti takaran sesuka hati, tapi rasa kuenya jadi pahit )
ketiga lebih baik jangan berikan mesis diatas adonan pada saat akan memanggang, hasilnya akan mengecewakan deh ( lebih baik di campur dan diaduk merata )
keempat ada kalanya adonan hanya perlu dimixer dan tidak ( seperti cake kukus yang aku upload kemarin )

Baru segitu yang aku tahu, maklum masih dasar ^^